la 22-an de decembro 2023
Saluton Amikoj,
Bonan tagon!
Hodiaŭ estas festivalo de vintra solstico. En nia regiono ni nomas ĝin Dongzhi. Permesu al mi prezenti iomete pri la speciala manĝaĵo, kiun ni manĝas en ĉi tiu festivalo.
La vintra solstico-festivalo estas festado kiu okazas ĉirkaŭ la tempo de la vintra solstico, tipe inter la 20-a kaj la 23-a de decembro en la Norda Hemisfero. Multaj kulturoj kaj tradicioj ĉirkaŭ la mondo observas ĉi tiun eventon kun diversaj ritoj kaj festadoj. En kelkaj kulturoj, ĝi simbolas la revenon de la suno kaj la promeson de pli longaj taglumaj horoj. Ĝi estas tempo por kunveno, festeno, kaj ofte implikas ritojn kaj ceremoniojn, kiuj honoras la ŝanĝon de la sezonoj. Ekzemploj de vintraj solsticofestivaloj inkludas Jule en paganaj tradicioj, Dongzhi en Orientazio, kaj aliajn kulturajn festadojn kun sia propra unika dogano kaj signifo.
En la suda parto de Ĉinio, homoj manĝas Tangyuan en tiu ĉi tago.
Tangyuan, ankaŭ konata kiel yuanxiao, estas tradicia ĉina deserto farita el gluta rizfaruno. La pasto estas formita en malgrandajn pilkojn kaj tiam tipe plenigita kun diversaj dolĉaj plenigaĵoj kiel ekzemple sezampasto, ruĝa fabpasto, aŭ arakidpasto. La plenigitaj buloj tiam estas boligitaj kaj servataj en dolĉa supo aŭ siropo. Tangyuan ofte estas ĝuita dum festivaloj kaj specialaj okazoj, simbolante familian unuecon kaj kunecon.
En la norda parto de Ĉinio, homoj manĝas Dumpling en tiu ĉi tago.
Dumplings estas larĝa kategorio da pladoj, kiuj konsistas el malgrandaj pecoj de pasto, ofte plenigitaj per diversaj specoj de ingrediencoj kiel viandoj, legomoj aŭ fromaĝoj. Ili povas esti boligitaj, vaporitaj aŭ frititaj, kaj estas ĝuitaj en multaj malsamaj kulturoj ĉirkaŭ la mondo, kie ĉiu kulturo havas siajn proprajn variojn kaj gustojn. Kelkaj popularaj specoj de pastogloboj inkludas ĉinajn, japanajn, koreajn kaj orienteŭropajn variaĵojn kiel ekzemple pierogi kaj pelmeni.
En ni Huangyan, ni manĝas la dolĉan tangyuan kovritan per sojfaba pulvoro. La pulvoro aspektas kiel flava grundo. Ni ankaŭ ŝerce diras "Manĝante Tu" (Intencas manĝi grundon).
Se vi konas iun alian festivalan ceremonion, bonvenigu vian forlasan mesaĝon al ni. Ni dankas vian fokuson al ni.
Dankon kaj bonan semajnfinon!
De: Jeanne
Afiŝtempo: Dec-22-2023